sunnuntai 24. helmikuuta 2013

Sunnuntai nautiskelua, suklainen kuuma kaakao

UppOHoppa! 


Mittari näyttää +4, räystäät valuu vettä. MitäMitä, joko kevät on täällä? 

Ei tarvinnut kauaa miettiä, mitä tänään tehtäisiin. Muksuille vaatteet niskaan ja reppuun pienet eväät. Suuntaamme nenät Torniojoen rantaan.
Joentörmältä saa hyvät vauhdit mäenlaskuun ja nuotiopaikkakin löytyy aivan vierestä.
Tuli rätisee nuotiossa, aurinko paistaa, mitä muuta voi enää sunnuntaipäivältä toivoa?


Suklainen kuuma kaakao


1l maitoa (punaista)
1dl kuohukermaa
50g 70% tummaa suklaata
½tl bourbon vaniljajauhetta
1tl hunajaa (jos haluaa)
hiven suolaa

Kuumenna maito/kerma kattilassa. Lisää sekaan tumma suklaa. Sekoittele niin kauan, että suklaa on sulanut kokonaan. Mausta hunajalla ja bourbon vaniljajauheella, sekä hiven suolaa. Vaniljajauheen voi korvata vaniljatangon siemenillä. Itse löysin bourbon vaniljajuheen Ruotsin puolelta ruokakaupasta. Aivan ihana tuote! 
Kaakaon kruunasi nuotiossa paahdetut vaahtokarkit. 

Ei kommentteja: